竹筒饭是什么地方的 特产

一、竹筒饭是什么地方的 特产

是傣族食品，是具有深厚文化底蕴的绿色食品和生态食品，又是一种珍贵的民族文化遗产，具有广阔的开发前景。大米做饭的方法是或焖或蒸，但在云南边疆傣族、景颇族等少数民族中还流行着一种用竹筒烧饭的特殊方法。

，又名香竹饭，做法简单易行。

是傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族、基诺族、景颇族等众多民族经常做的一种风味饭食，有普通竹筒饭和香竹糯米

饭两种。傣族喜欢吃香竹

，其他民族喜欢吃普通竹筒饭。做竹筒饭，先准备好新鲜的香竹竹筒，然后把泡好的米装入竹筒内，加入适量的水，用鲜叶子把口塞紧，然后放在火上烧烤。当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳

二、阿里山有哪些特色

阿里山位於台湾中南部地区，山脉为台湾五大山脉之一，位於玉山山脉西方，两座山脉隔著楠梓仙溪遥相呼应。阿里山山脉北起南投县集集镇的浊水溪南岸，南抵高雄县燕巢乡的鸡冠山。稜脉大致呈现北北东——南南西的走向，长约二百五十公里，平均高度二千五百公尺。

阿里山有著名的五奇，阿里山火车铁路、阿里山森林、阿里山云海、阿里山日出或阿里山晚霞。

我个人觉得还不只这些，还有樱花、石桌茶(称阿里山茶)、娃沙密(吃生鱼片用的那种酱料)、阿里山神木等。

这是阿里山的特色，您参考参考。

三、嘉义的小吃与美食有人给推荐下吗？

嘉义的小吃种类繁多：新港乡的生炒鸭肉羹、碗粿；东石港的海鲜(蚵仔、三牙、午鱼、石斑、白虾、角螺、肉螺、红虾、九孔、贝蛤、小管、香螺)，鲜蚵炒面、蚵仔汤、生蚵沙西米、红烧豆仔鱼、牛尾鱼汤、蚵卷；还有布袋镇的海鲜(鱼土魠鱼、吴仔鱼、赤翅鱼、白带鱼、各式虾、蟹、贝)，蚵嗲、蚵卷、花枝卷、虾卷、虱目鱼丸、花枝丸、蚵仔包、烧酒螺、各类炸鱼；另外，中和村的火车饼、公婆饼、大饼、草仔粿也值得一尝，还有阿里山的野菜(竹笋、高山茶、昭和草、白凤菜、白猪母乳、连豆菜、台湾油点草、甜菜、山芹菜、龙葵、山地叶)都很具有地方特色。