瓶装看瓶盖第二行，01、02、、0几就是几厂，看他生产厂址就知道了。我所知道的是，1厂在登州路56号，德国人建的，青啤发家致富之地。基本用自己场内水井的水酿酒，工艺齐全，啤酒花用量足，口感苦的重点，一般做高端系列。2厂也很有历史，但是他发酵罐大，不太好控制，容易产生种什么酶，（啤酒厂朋友说过，忘了）喝大了容易头痛，用黄河水（引黄济青后，自来水一般都是黄河水）。重点介绍下5厂，青啤收购崂山啤酒厂，坐落于与崂山沙子口镇，在崂山钻的300多米的水井，工艺和1厂一样。口感清爽。带崂山矿泉水中甜丝丝的味，以前我们都喝崂山5厂，简称劳5，比别的崂山啤酒一瓶要贵1块钱，现在换成（9度）品牌，来青岛的朋友可以特意找喝喝，比青啤好喝。其余的都是收购别的品牌小厂，工艺改进下，用水也很很一般，我们一般不喝。作为青岛酒友，出差也比较多，一喝就喝出来了。
瓶盖第二行的前两位01代表一厂以此类推，相信大家都知道了。
但外包装，相信大家未必关注过如何分辨一厂或二厂的，今天我来告诉大家如何通过外包装（成箱12瓶装）来区分一厂与二厂的区别，一厂外包装纸箱上方是十字封箱法，二厂是左右两边打开，再掀开。
图片一二，是二厂封箱法。三四是一厂封箱法（家里没有一厂的了，用300毫升小瓶啤酒包装代替，与一厂包装法是一样的）。
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