一、纳豆怎么做好吃
纳豆的做法步骤
1. 将纳豆解冻放入纳豆酱油、芥末、橄榄油；
2. 用筷子充分地搅和均匀，直到搅出稠稠的粘丝；
3. 最后可以撒上一些葱末、紫菜末、芝麻等，拌匀即可。
小贴士
1．纳豆最好现拌现吃，没有打开的包装要放冰箱冷冻保存；
2．不敢吃又想利用纳豆减肥的人，只要闭眼不看到纳豆的丝一般也吃的下去；
3．把纳豆放在热乎乎的米饭上面吃，就是日本传统的纳豆拌饭；
4．纳豆从冰冻柜取出自然解冻就可以吃了，注意不要将纳豆处理得过热，以免纳豆菌死灭，失去其应有的营养价值；
5．如果吃的同时加入一些比如辣椒、咖喱等，可使瘦身效果倍增。
二、纳豆怎么吃.纳豆怎么做
纳豆做法
1将黄豆泡透，加适量水、1茶匙味精、1茶匙白糖（喂给菌粉吃的）用饭煲煮粥档煮软、水干，黄豆至一搓就烂、但形整的样子
2菌粉从胶囊中倒入碗内用2茶匙凉白开冲开
3菌粉水倒入黄豆中拌匀
4酸奶机中倒入适量水
5开水消毒透气高腿的折叠蒸笼
6将纳豆放入蒸笼中间弄深一点的凹洞（便于纳豆菌呼吸），入酸奶机
7把酸奶机外盖稍漏缝儿盖上；因为纳豆菌是嗜氧菌
8发酵至纳豆起白膜即可；这个温度的青岛的夏天，我用了一夜半个白天就得了
9搅动有白丝出现也是发酵好的一个征状
10取出晾冷，入保鲜盒冷藏
纳豆吃法
1新鲜纳豆储藏。将新鲜的纳豆放到单独的冷冻集装箱中，每个里面放1/4或者1/2的纳豆可以了。
2纳豆制作。将纳豆放置在冰箱里，放置一个星期。一个星期后将纳豆拿出来，放在常温的房间里30分钟，纳豆制作成功。
3纳豆拌饭。将酱油或者芥末连同纳豆，米饭一起拌匀。一碗香喷喷，又有食欲的纳豆拌饭就成功了。
三、什么是纳豆？
纳豆不仅含有纳豆激酶，还含有19种氨基酸，22种微量元素和维生素，特别是纳豆激酶、纳豆多糖和纳豆皂苷对冠心病和糖尿病人非常重要。第一、纳豆激酶。溶解血栓，避免心肌梗死和脑中风。第二，纳豆皂甙。能降低胰岛素抵抗，提高胰岛素的利用率。中老年人发生糖尿病，最主要原因是胰岛素抵抗。吃纳豆可以控制病情发展。第三，纳豆多糖。能提高人体免疫力。糖尿病人更容易发生癌症，特别是肝癌和胰腺癌，长期吃药有关，机体的免疫功能遭到破坏。
四、什么是纳豆
纳豆是日本常见的传统发酵食品，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。调查指出日本人食用纳豆的历史已超过一千年。
起源[编辑]
古书《和汉三才图会》记载：‘纳豆自中国秦汉以来开始制作。’始于中国的豆豉，日本也曾称纳豆为“豉”，平城京出土的木简中也有“豉”宇。由于豆豉在僧家寺院的纳所制造后放入瓮桶贮藏，后由禅僧从中国传播到日本寺庙，所以纳豆首先在寺庙得到发展，是以亦称“唐纳豆”或“咸纳豆”。
随后依当地环境发展出纳豆，如日本不用豆豉而用大酱，或用酱油不用豉汁。在日本更基于各地区特色，传承出诸如大龙寺纳豆、大德寺纳豆、一休纳豆、大福寺的滨名纳豆、悟真寺的八桥纳豆等等地方特产。
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