经常失眠怎么办？平时饮食，起居要注意些什么？

宜：

每晚吃一把瓜子 葵花子含亚油酸、多种氨基酸和维生素等，能调节脑细胞正常代谢，起到安眠作用。

核桃芝麻桑叶配伍 核桃可用于治疗神经衰弱、健忘、失眠、多梦等症。用核桃仁配以黑芝麻、桑叶各50克捣成泥状，每次服15克。

大枣百合熬粥大枣 含蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等，有补脾安神作用。晚饭后用大枣加水煎汁服用，能加快入睡时间，也可与百合煮粥食用。

小米半夏水煎后服 小米中含丰富的色氨酸，色氨酸能促进大脑神经细胞分泌5－羟色胺，使大脑思维活动受到暂时抑制，人就产生困倦感觉。用小米9－15克，半夏5克，水煎后服。

蜂蜜酸枣糖水 蜂蜜具有补中益气、安五脏、和百药之效，对失眠者疗效显著。可取1－3茶匙蜂蜜，将酸枣、糖加入冲水，临睡前喝一杯。

睡前喝少量牛奶、糖水 牛奶中的色氨酸具有抑制大脑皮层兴奋性的作用；有些失眠患者由于心情不好，大脑中所含的血清素不足，糖水可以在体内产生血清素，及时补充大脑的需要。

忌：

过多食用辛辣刺激性食物，如辣椒等，能够兴奋神经，加重神经衰弱、失眠。

过食不易消化的食物，如油炸食品、肥肉、粘米、粘面，在胃中的存留时间过长，影响睡眠。

兴奋性食品，如酒、咖啡、茶、可可。这些物品大多具有双向性作用，短时间内使人兴奋，但很快就可以引起神经系统的抑制过程，导致失眠，加速神经衰弱的发生。

中医认为，“胃不和则卧不安”，所以要保证合理、节制进食，睡觉前不要吃得过多。

几种改善睡眠有关的饮食因素

现代人处於高压力环境下，来自工作及家庭的压力，长期造成情绪调适上的障碍。其中失眠是经常出现的症状之一，长期失眠会使免疫功能降低，体重下降，血压不稳定，也与忧郁症及焦虑症的发生有关。因此长期失眠对健康的影响不容忽视。以下提出几种改善睡眠有关的饮食因素。

睡前2小时避免吃过量的肉类：肉类中含有丰富的蛋白质，蛋白质其中的一种必需的氨基酸－酪氨酸(Tyrosine)经肠道吸收后，随血液循环至脑部，会合成神经传递物－多巴氨〈Dopamin〉及正肾上腺素〈Norepinephrine〉，此两种物质都是负责思考敏捷，及应付紧急状况的重要物质。使血压上升、体温增加、精神兴奋，睡意全消。

选择富色氨酸(Tryptophan)的食物：色氨酸是人体必需的氨基酸之一，色氨酸会转换成与调节睡眠有关的神经传递物质－血清素〈Serotonin〉使饭后产生饱足感及诱发睡眠。色氨酸含量比例高的食物包括小米、芡实、乔麦仁、葵瓜子、南瓜子、腰果、开心果、火鸡肉。

摄取足够醣类食物：色氨酸必须搭配醣类食物一起食用，因为醣类会刺激胰岛素分泌，当胰岛素分泌时，会协助让较多的色氨酸进入脑中合成血清素，而帮助入眠。醣类食物包含在日常食用的五谷根茎类中，尽量以全榖、全麦类为主，可提供较多的维生素B群。

维生素B群：具有安定神经的功能，特别是B6、B12、菸碱酸及泛酸。富含维生素B群食物包括肝脏、全榖、小麦胚芽、坚果、酵母粉、糖蜜等。须注意的是若食用过多的加糖饮料及甜食会耗损体内的维生素B群。

钙及镁：钙具有放松肌肉、安定神经的功能。镁摄取不足易发生焦虑不安现象而影响睡眠。牛奶及黄豆是钙质最佳来源，睡前一杯温牛奶加少许蜂蜜，或添加燕麦片、芝麻粉可助眠。

避免含酒精或咖啡因的饮料：咖啡因使肾上腺过度活动影响睡眠，易失眠者不宜於睡前使用富含咖啡因之饮料如：喝茶、咖啡、可乐、巧克力。

避免进食过多易产气或添加刺激性调味品的食物：例如洋葱、白萝卜、豆类、大蒜等。减少味精及食品添加物，可减少过敏现象而影响睡眠。

晚餐不宜吃太饱或过度油腻不易消化的食物。

传统食疗：常用的红枣、百合、茯神、芡实、桂圆、莲子、藕粉都具有安神镇定功效。可以饮用或煮粥皆有很好效果。

除了上述之饮食因子须特别注意之外，均衡饮食以及良好之生活型态也是维持健康之不二法门。

如果失眠症状严重仍建议找专业医师评估，进一步治疗 。

饮食催眠十二法

1.食醋催眠：有些人长途旅行后，劳累过度，夜难安睡，可用一汤匙食醋兑入温开水中慢服。饮后静心闭目，不久便会入睡。

2.糖水催眠：若因烦躁发怒而难以入睡，可饮一杯糖水。因为糖水在体内可转化为大量血清素，此物质进入大脑，可使大脑皮层抑制而易入睡。

3.牛奶催眠：牛奶中色氨酸是人体八种必需的氨基酸之一，它不仅有抑制大脑兴奋的作用，还含有能使人产生疲倦感觉的作用。它是体内不可缺少的氨基酸之一，一杯牛奶中的含量足够起到使人安眠的作用，可使人较快地进入梦乡。

4.水果催眠：过度疲劳而失眠的人，临睡前吃苹果、香蕉等水果，可抗肌肉疲劳；若把桔橙一类的水果放在枕边，其香味也能促进睡眠。

5.面包催眠：当你失眠的时候，吃一点面包，能使你平静下来，催你入眠。

6.小米催眠：小米除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首。中医认为，它具有健脾、和胃、安眠等功效。食法：取小米适量，加水煮粥，晚餐食用或睡前食用，可收安眠之效。

7.鲜藕催眠：藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁等和多种维生素，具有清热、养血、除烦等功效。可治血虚失眠。食法：取鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神入睡之功效。

8.葵花籽催眠：葵花籽富含蛋白质、糖类、多种维生素和多种氨基酸及不饱和脂肪酸等，具有平肝、养血、降低血压和胆固醇等功效。每晚嗑一把葵花籽，有很好的安眠功效。

9.莲子催眠：莲子清香可口，具有补心益脾、养血安神等功效。近年来，生物学家经过试验证实，莲子中含有的莲子碱、芳香甙等成分有镇静作用；食用后可促进胰腺分泌胰岛素，进而可增加5羟色胺的供给量，故能使人入睡。每晚睡前服用糖水煮莲子会有良好的助眠作用。

10.大枣催眠：大枣味甘，含糖类、蛋白质、维生素c、有机酸、粘液质、钙、磷、铁等，有补脾、安神的功效。每晚用大枣30～60g，加水适量煮食，有助于入眠。

11.促眠饮料：取洋葱100g切片，浸泡在600ml烧酒中，1星期后取出。以洋葱酒10ml，牛奶约90ml，鸡蛋1个，苹果半个榨汁。调和后，于睡前30分钟饮用。

12.莴笋催眠：莴笋中有一种乳白色浆液，具有安神镇静作用，且没有毒性，最适宜神经衰弱失眠者。使用时，把莴笋带皮切片煮熟喝汤，特别是睡前服用，更具有助眠功效。