纯鸡炖汤做法？

一、纯鸡炖汤做法？

用料：童子鸡1只；糯米130g～150g；大枣2～6颗；硬蜜枣1颗；大蒜9瓣～15瓣；大葱1段；香葱适量；食盐适量；枸杞

炖整鸡的做法

1、炖鸡前一天晚上，先把糯米泡上，凉水泡着不用管它，让它们自己吸饱水

2、买一只现宰童子鸡，把鸡PP那个尖尖用刀切掉。上水龙头冲洗，手伸进鸡膛内，将剩余的贴壁长着的内脏类掏出，扔掉，拿水彻底冲干净。

3、找个不用的红酒或者啤酒瓶子，把鸡晾在瓶子上，放置在比较阴凉的室内，晾2-3个小时即可。

4、准备好的干燥辅料部分

5、泡好的糯米沥水干净，跟切好的蒜瓣

6、塞进鸡肚

7、用N根牙签把PP处签紧

8、拿一根干净棉绳，把鸡绑起来

9、绑好的鸡，放入铸铁锅，盛很多的凉水，大葱段，红枣（可以剩几颗临出锅再放，会比较好看）蜜枣，大火烧开

10、加盖，转中偏小的火炖2小时左右就可以。

11、这是熬到1小时50分钟的状态，加了刚才剩余的红枣，枸杞，一小把香葱进去。加适量盐调味

12、2小时准时出锅，上桌为了美观，可转移到另一个小砂锅里，上面撒点香葱段装饰

二、请问月子期间用青红酒煮鸡,会影响母乳吗?

是自己家酿的红酒应该没啥事，福州这一带似乎都叫月子酒

三、坐月子应该准备些什么

每天都要吃红酒炖鸡肉，在做月子前十天，尤其是剖腹产的，恶露没排干净，像闽南地区坐月子期间讲究一个月不能出门不能洗澡不能吹风不能碰水，最好不要喝红枣黑糖煮姜茶，会导致伤口不容易愈合。地方观点，仅供参考各地方习俗不一样

四、做月子是否可以喝红酒?

现在人和老一辈不同了

我妈妈那一辈的人就认为

坐月子应该喝小米粥吃煮鸡蛋

不能进盐

不然以后嗓子会疼

现代人更注重营养

少量或者不加盐，用冰糖和红枣代替，再加点其他煮烂一点

但是可以少量加点红酒的

炖过后的酒精基本上已经挥发的差不多了，只不过是味道一直没散出去

可以食用的，而且对女人产后被血恢复元气有帮助

五、炖鸡肉倒上酒产妇能喝汤吗

炖鸡肉倒点黄酒或料酒，产妇是可以吃的，但是不要倒白酒。